مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، با هدف ارتقای سطح تولید و مصرف فرآورده های آماده مصرف ماهی، در سال 1821 و با مشارکت برنامه عمران سازمان ملل متحد پایه گذاری شد. این مرکز به عنوان یکی از مراکز پیشرو زیرمجموعه موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور مأموریت دارد با معرفی فناوری های نوین در حوزه های فرآوری غذایی، دارویی و بسته بندی، تحولی در این صنعت ایجاد کند. ما با بهره گیری از آزمایشگاه ها و خطوط تولید تخصصی، در کنار متخصصان برتر کشور، مسیر انتقال فناوری، کنترل کیفیت و آموزش صاحبان صنایع را هموار کرده ایم. امروز، دستاوردهای پژوهشی ما از آزمایشگاه ها عبور کرده و با تولید انواع فرآورده های باکیفیت، در بازار کشور حضور دارند.