به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات شیلاتی آب های دور_ چابهار، دکترسیداحمدرضا هاشمی رئیس بخش بیولوژی و ارزیابی ذخایر آبزیان مرکز در برنامه رویش شبکه آموزش به اهمیت موضوع خیار های دریایی و تجارت جهانی آن در تاریخ 26 دی ماه 1400 پرداخت و به سوالات مجری برنامه پاسخ داد. ایشان ابتدا به تعریف واژه خیار دریایی و اهمیت آن پرداخته و توضیحاتی در این زمینه ارایه داد. بطورکلی خيارهاي دريايی يكي از 5 رده خارپوستان بوده و در حدود 1700 گونه در 6 راسته و 25 خانواده دارند. خیارهای دریایی از اجزاي مهم زنجيره غذايي در اکوسيستم هاي معتدل و آبسنگهاي مرجاني بوده و نقش مهمي به عنوان پوده خوار و يا معلق خوار ايفا مي کنند. آنها مسئول بهم زدن و مخلوط کردن رسوبات بوده و ضمن تسريع باز چرخه مواد پوده اي، باعث نفوذ اکسيژن در رسوبات مي شوند و همچنین تخم، لارو و نوزاد آنها نيز منبع غذايي مهمي براي ساير جانوران دريازي مي باشند. در حال حاضر صادرات جهانی خیار دریایی بیش از 450 میلیون دلار ارزش داشته و کشورهای چین، ژاپن و ترکیه بیشترین سهم از صادرات خیارهای دریایی را دارا می باشند.