به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بینالمللی ماهیان خاویاری، دوره آموزشی تخصصی «آشنایی با مفاهیم اساسی محلولهای بافری» روز ۲۹ تیر ۱۴۰۵ با حضور بیش از ۲۰ نفر از کارشناسان و محققان بهصورت حضوری در سالن کنفرانس این انستیتو برگزار شد.
در این دوره، مریم منصف شکری، عضو هیئت علمی انستیتو، مباحثی شامل مفاهیم pH، اصول شیمیایی و عملکرد سیستمهای بافری در حفظ پایداری pH، معیارهای انتخاب بافر مناسب، انواع بافرهای پرکاربرد و روشهای تهیه آنها با استفاده از محاسبات و تیتراسیون را ارائه کرد.
بخش دیگری از این دوره به بررسی کاربرد محلولهای بافری در علوم شیلات و آبزیپروری اختصاص داشت. در این بخش، نقش این محلولها در مطالعات بیوشیمیایی و آنزیمی، استخراج بیومولکولها، آمادهسازی محیطهای آزمایشگاهی و کنترل کیفیت آب تشریح شد.
همچنین مراحل طراحی و تهیه محلولهای بافری، اصول انتخاب صحیح آنها و تأثیر این فرآیند بر افزایش دقت و قابلیت اطمینان نتایج آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت.
در پایان دوره نیز به پرسشهای شرکتکنندگان پاسخ داده شد و جمعبندی مباحث آموزشی با تأکید بر اهمیت بهکارگیری صحیح محلولهای بافری در فعالیتهای پژوهشی و آزمایشگاهی ارائه شد.