به گزارش روابط عمومی انستیتو تحقیقات بین‌المللی ماهیان خاویاری، این کارگاه با هدف انتقال دستاوردهای علمی و کاربردی، ارتقای دانش تخصصی بهره‌برداران و بهبود عملکرد و پایداری تولید در مزارع پرورش ماهیان خاویاری، از طریق کانال ارتباطی مرکز تحقیقات کشاورزی استان خراسان رضوی و ویژه کارشناسان و پرورش‌دهندگان این استان برگزار شد.
در این برنامه، متخصصان انستیتو آخرین یافته‌های علمی و کاربردی را در زمینه تغذیه و پرورش لارو، روش‌های مختلف پرورش و مدیریت مزارع، راهکارهای ارتقای بهره‌وری اقتصادی، روش‌های نوین تعیین جنسیت و راهبردهای پیشگیری و مدیریت بیماری‌ها ارائه کردند.
ذبیح‌الله پژند، عضو هیئت علمی انستیتو، با اشاره به چالش تلفات بالا در دوره لاروی ماهیان خاویاری، بر اهمیت استفاده از غذای زنده، به‌ویژه لارو شیرونومید، در تأمین نیازهای تغذیه‌ای و افزایش بقای لاروها تأکید کرد. به گفته وی، سازگاری لارو فیل‌ماهی با غذای زنده و انتقال تدریجی به جیره غذایی از محورهای مهم ارتقای رشد و موفقیت در تکثیر و پرورش این گونه است.
رضا قربانی، عضو هیئت علمی انستیتو، روش‌های مختلف پرورش ماهیان خاویاری در مخازن بتنی، پیش‌ساخته، سیستم‌های بازچرخشی آب، استخرهای خاکی و قفس را معرفی کرد و شرایط مناسب پرورش از مرحله بچه‌ماهی تا مولد را تشریح کرد. وی با مقایسه مزایا و محدودیت‌های هر روش، بر اهمیت مدیریت تغذیه، بهبود ضریب تبدیل غذایی و انتخاب سیستم پرورش متناسب با شرایط محیطی و اقتصادی مزارع تأکید کرد.
محمود محسنی، عضو هیئت علمی انستیتو، تغذیه را یکی از عوامل کلیدی ارتقای بهره‌وری مزارع پرورش ماهیان خاویاری دانست و بر اهمیت توسعه محرک‌های تغذیه‌ای در قطع وابستگی لاروها به غذای زنده و پذیرش خوراک فرموله تأکید کرد. از دیدگاه وی، شناخت رفتار تغذیه‌ای لاروها، بهینه‌سازی ویژگی‌های فیزیکی خوراک و پایش مستمر میزان پذیرش غذا از الزامات موفقیت در این زمینه است.
علی حلاجیان، عضو هیئت علمی انستیتو، با تأکید بر اهمیت تعیین زودهنگام جنسیت در مدیریت اقتصادی مزارع ماهیان خاویاری، روش‌های متداول تشخیص جنسیت و محدودیت‌های آن‌ها را تشریح کرد. وی استفاده از ویژگی‌های ظاهری بدن، از جمله وضعیت منافذ تناسلی و زبری یا صافی سطح بدن، را روشی ساده، کم‌هزینه و کم‌تهاجمی برای تشخیص جنسیت ماهیان جوان معرفی کرد.
سهیل بازاری‌مقدم، عضو هیئت علمی انستیتو، با تأکید بر نقش محوری پیشگیری در مدیریت بهداشتی مزارع ماهیان خاویاری، عوامل مؤثر در بروز بیماری‌ها و پیامدهای اقتصادی و بهداشتی آن‌ها را تشریح کرد. وی راهبردهای پیشگیری، شامل امنیت زیستی، قرنطینه، مدیریت کیفیت آب و تغذیه، پایش مستمر سلامت و استفاده اصولی از واکسن‌ها، پروبیوتیک‌ها و ترکیبات گیاهی را از الزامات حفظ سلامت ماهیان و پایداری تولید برشمرد.
این برنامه ترویجی در راستای ارتقای دانش تخصصی کارشناسان و پرورش‌دهندگان و توسعه بهره‌گیری از دستاوردهای پژوهشی در مزارع پرورش ماهیان خاویاری برگزار شد و زمینه آشنایی فعالان این حوزه با روش‌های نوین و راهکارهای بهبود عملکرد تولید را فراهم کرد.